“谢总，我要订你的稻田小龙虾，你有多少我要多少！”几天前，重庆大足区铁山镇建角村养殖户谢云灿又接到来自主城的一笔大订单。至此，他稻田里今年可捕捞的小龙虾全部售空。稻田养虾，就是在水稻田周围开挖“回形池”养小龙虾，可实现“一田双业、一水双用、一季多收”。大足县农委相关负责人介绍，目前，大足“稻虾轮作”面积已达1.1万多亩，今年将推广到1.5万亩。

一亩稻虾产值超过万元

   近日，谢云灿正在他的千亩稻虾共生示范基地里捕捞小龙虾。

   他抓着一只舞着大钳子的小龙虾说：“你看，这些小龙虾长得多好，最近一段时间，每公斤售价在50元左右哦。”

   谢云灿介绍，他的水稻一般4月种植，8月底收割，小龙虾可与水稻共生近5个月。水稻秋收前，他就要逐步把达到上市规格的小龙虾捕捞上市，将未达规格的小龙虾转移到田边虾沟里或荷塘里寄养。

   “寄养的4个月里，每只大约又长重了一两左右。”谢云灿介绍，他这些天打捞的这批小龙虾，正是他秋收时从稻田里捕捞后，又寄养在荷塘里的。

   “今年，我的稻田养虾实现零农药、零施肥、零添加，小龙虾卖得俏。与往年单种水稻相比，每亩水田可新增纯收入4000多元呢！”他喜不自胜。

   他算了一笔账，如果一亩田单种水稻的话，可收入2000多元。而稻田养虾后，每亩收水稻450公斤、小龙虾170公斤，稻虾田的亩产值超过了1万元！
 

稻虾轮作布局三种模式

   谢云灿本是大足的养鱼大王，每年养鱼收入上百万元。不仅一年四季都能出售鲜鱼，还将垂钓、农家乐经营得有声有色……

   既然养鱼养得风生水起，如今为何要折腾这稻田养虾呢？

   “我本就是个喜欢折腾的人，再说，搞农业不大胆创新，啷个适应社会发展呢？”谢云灿一直认为，发展特色养殖，不能“把所有的鸡蛋都放在一个篮子里”。因此，他把目光瞄准了稻田综合种养技术，在建角村流转了700亩稻田发展“稻虾轮作”。

   他是这样为700亩田地布局的：300多亩是 “稻+虾”模式、200多亩是 “藕+虾”模式、100多亩是 “水生植物+虾”模式，三种模式能产生不同的经济效益。

   “我们的水稻，全是无公害种植，没有施一点农药。”谢云灿介绍说，去年，他的100多亩无公害稻谷在田坎上就被买走了，今年，他立马将水稻种植面积扩大到了300多亩。

   在100多亩藕虾模式中，不光种荷花，谢云灿还引进了睡莲。“一年销售鲜花都有好几万元收入”，谢云灿说，“此外，我们还承接用荷花睡莲打造湿地、公园的项目，业务遍及重庆、成都等地。”