养台湾泥鳅能赚钱吗？台湾泥鳅是近年来兴起的一个水产养殖品种，与其他品种鱼相比，它具有生长速度快、养殖周期短、利润空间大的优势。2015年，许多传统养殖品种遭遇行情低谷，一时间，台湾泥鳅成为渔民们心目中的“救命稻草”，不少地方的农民一哄而上，纷纷改养台湾泥鳅。但是，也有不少人心中犯起嘀沽：台湾泥鳅是致富新星还是虚假泡沫，会不会也突然遭遇滑铁卢，成为水产市场中下一个大鲵？


    因为生长快，所以收益高

    当记者来到潜江熊口镇孙桥村八组时，泥鳅养殖大户曹世华正在给池塘里的泥鳅喂食，他向记者介绍说:“现在我们潜江进行泥鳅养殖的养殖户已经有很多了,要在泥鳅市场抢得先机必须另辟蹊径，这次我可是花了不少本钱才引进了台湾泥鳅哩!”
    说起台湾泥鳅的好处，曹世华张嘴就来:“台湾泥鳅最大的特点就是不钻泥,生长速度快,好捕捞,本地泥鳅要一两年，台湾泥鳅最多4个月就可以捕捞了。一年下来，一亩池塘纯利可达到3万余元。”去年，曹世华成立了世华水产专业合作社，带动了当地不少养殖户改养台湾泥鳅。
    曹世华还自己进行泥鳅孵化。去年，他孵化出的台湾泥鳅苗就卖出了50万元。对于台湾泥鳅养殖的前景，曹世华充满了信心，准备今年继续扩大养殖面积。
    “2015年全国台湾泥鳅的养殖产量已经突破了32万吨。”今年3月，第一届全国台湾泥鳅养殖技术高级研讨会召开，首席营养配方师唐精在会上提出，近几年，台湾泥鳅的兴起为低迷的传统水产养殖带来了希望。
    相关数据显示，截至到2016年我省养殖面积，同比2013年养殖面积增加一倍。目前，我省台湾泥鳅与普通泥鳅的养殖规模已经平分秋色。

    价格忽涨忽落，心里七上八下

    “成鳅塘头价非常不稳定，以20条/斤的规格商品鱼来说，最辉煌时能达到40元/斤，现在的价格却跌到了10元/斤左右。”台湾泥鳅收购商梁东成认为台湾泥鳅跟风养殖带来价格大起大落。
    梁东成介绍，在中央限制公款消费和“节俭风”的推行，很多行业都受到了冲击，台湾泥鳅也不例外。特别是的近几年供应量增加，市场需求量出现萎缩，价格下滑是必然的。
    其实，在2015年年底，台湾泥鳅销售出现了一定程度的困难，不少地方都出现了卖鱼难的问题，一些熬不住的养殖户在低价卖鱼后选择了退出。然而，正在台湾泥鳅养殖信心受到影响之时。2016年开春，由于普通泥鳅供应量很有限，存塘的台湾泥鳅又突然吃香，价格又一路升涨至18元左右。
    江陵县三湖渔场养殖户赵祖俊去年年亩利润高达1.3万元。作为台湾泥鳅养殖明星人物，他说，这样忽高忽低的价格考验着每个养殖户们的信心。但他认为，只要控制住养殖成本，台湾泥鳅依然是比较不错的选择。

    硬币总有两面，养殖需要理性

    面对台湾泥鳅突然火爆的现象，华中农业大学首席泥鳅专家沈建忠认为，“未来台湾泥鳅应该会成为广东的水产养殖主流品种，态势是好的，但是养殖也需要更理性。”
    沈建忠指出，中国水产养殖种类繁多，养殖产量也日益剧增，像很多水产品遇到的瓶颈一样，台湾泥鳅也面临着天然苗种来源不足，人工苗种乱象丛生，以及在发展初期也会遇到流通和消费的瓶颈。
    在第一届全国台湾泥鳅养殖技术高级研讨会上，台鳅之父林森庄认为，“台湾泥鳅要想获得长远的发展，需要朝深加工方向发展，例如选择大规格的泥鳅作深加工，或者萃取泥鳅胎蛋白。”
    会上，专家们一致认为，台湾泥鳅养殖离走向成熟还有一段路程，需要整顿苗种培育、提高养殖管理技术、规范饲料销售市场、完善市场流通，需要产业链各个环节进行内部调整和优化，一步步走向成熟。