5月11日，湖南宜章县岩泉镇白洋塘村，几大片的鱼塘里波光粼粼，觅食的泥鳅翻腾跳跃，农民李格平笑容满面，正给池塘里的泥鳅喂自制土饲料：“这些都是脱贫致富的宝贝，正上市，我要呵护好哩！”

以前，李格平一直在外务工，开过铲车，做过搬运工，收入不高，家庭在贫困线上挣扎。一次，看到网上说泥鳅含有多种维生素，有“水中人参”的说法，特别适宜身体虚弱、老年人及心血管疾病患者食用，李格平产生了养泥鳅的想法。考察了解市场后，李格平赴广东广州、湖南资兴市等地学习泥鳅大密度生态养殖技术，开始学习养泥鳅相关知识。

2014年12月李格平投资8万余元，在家乡租赁5亩田地挖成池塘，从广东佛山引进了首批10万尾泥鳅幼苗，开始了“大干”。但泥鳅对环境比较挑剔，饲养技术苛刻，养殖伊始，由于缺乏实践，技术并不成熟，李格平养殖的泥鳅要么死亡或逃跑，要么被鸟和蛇吃掉，10万尾泥鳅幼苗存活率仅有30%至40%，当年便赔了3万余元。

成功道路总不会一帆风顺，李格平不气馁，也渐渐摸索出门路：用豆腐渣、鱼粉等配成高蛋白的饲料，发酵后每天早晚准时进行喂养；最关键的是把握好水温和PH值，如果养殖用水不达标，饲料的配方不合适，会导致泥鳅烂嘴、白头甚至死亡。边学边干，不断总结调整，他终于得心应手，泥鳅被他照料得相当好。

2015年10月，他加大投资力度，又购进15万尾幼苗，在池塘四周围起了尼龙网，预防天敌。还购买了一套测水温水质的设备，坚持每天测试，存活率提高至70%。

由于采取生态养殖，李格平养出的泥鳅肉质细嫩，营养丰富，销路不愁。“每批泥鳅亩产1500斤，一年2批，市场价为25元/斤，一年可赚20多万元。目前，第二批泥鳅已销售了1500余斤。”李格平在池塘边算了笔账。

对于有养殖需要的村民，李格平都会在管理、防疫等方面认真指导，免费提供技术咨询，周边3位村民便在李格平的指导下养泥鳅，带动周边农户脱贫。

“一人富了不算富，大家富了才是富。”李格平很敞亮，小泥鳅翻腾出了“致富浪”。