[农广天地]细鳞鱼养殖技术(20140216)细鳞鱼是一种比较名贵的国产冷水鱼，它还有一个名字叫细鳞鲑，这种鱼因为生长快，肉质细嫩，味道鲜美，脂肪含量高，具有很高的营养价值。近年来，随着细鳞鱼人工养殖技术的不断进步，细鳞鱼养殖得到了很大的发展。...

发布于2014-02-22阅读(291)

[农广天地]牙鲆北鲆1号养殖技术（下）(20140213)牙鲆北鲆1号是2011年通过全国水产原种和良种审定委员会审定的新品种。这个新品种90%以上的个体都是母鱼，生长速度比普通的牙鲆快20%-30%，它的规格非常地整齐，不需要多次分池，这样大大地减少了很多管理上的成...

发布于2014-02-17阅读(145)

[农广天地]牙鲆北鲆1号养殖技术（上）(20140212)牙鲆北鲆1号是2011年通过全国水产原种和良种审定委员会审定的新品种。这个新品种90%以上的个体都是母鱼，生长速度比普通牙鲆快20%-30%，它的规格非常的整齐，不需要多次分池，这样减少了很多管理上的成本。因其...

发布于2014-02-17阅读(169)

[科技苑养鱼视频]混血混出的冠军鱼(20140120)养了多年的鱼越来越不值钱，怎么办？福州的养殖户潘国诚的鱼却不愁卖，那是因为他有一套自己的养鱼经。他在当地水产专家的指导下改良品种，把快要淘汰的鱼变成了抢手货。 技术点：一条品质优良的鱼要经过严格而苛...

发布于2014-02-12阅读(301)

[农广天地]凡纳滨对虾桂海1号养殖技术(20140119)凡纳滨对虾桂海1号是广西水产研究所，于2005年从国外引进的南美白对虾群体，建立了国内最为丰富的南美白对虾种质资源库。经过了连续6个世代家系选育，最终培育出的对虾新品种。凡纳滨对虾又叫南美白对虾，原产...

发布于2014-01-21阅读(202)

[科技苑]养出无毒的河豚鱼(20131204)大家都说拼死也要吃河豚，河豚美味的背后到底是怎样一种致命的毒素?毒素又是从哪里来?能不能培育出无毒的河豚鱼呢?...

发布于2014-01-04阅读(140)

[农广天地]彭泽鲫鱼养殖技术(20131230)自1983年起经过7年多的精心选育，彭泽鲫鱼的生产性能更加优良，生长速度比选育前快56%，比普通鲫鱼的生长速度快249%。彭泽鲫鱼由于具有繁殖简易、生长快、个体大、抗逆性强、营养价值高等优点，受到了广大养殖户朋友的喜...

发布于2014-01-04阅读(163)

[农广天地]中华鳖日本品系养殖技术(20131223)中华鳖是鳖的一个品种，野生中华鳖主要分布在我国除宁夏、新疆、青海和西藏外的大部分地区。而本期节目当中的中华鳖日本品系后面为什么要带上日本品系这几个字呢？这是因为日本在20世纪80年代从我国引入中华鳖的种...

发布于2013-12-28阅读(290)

[农广天地]鲟鱼鱼子酱的加工(20131219)鱼子酱，又称鱼籽酱，国际上统称为Caviar。鲟鱼是世界上现有鱼类中最古老、寿命最长的种群之一，大约起源于一亿五千万年前的白垩纪，素有水中活化石之称。全世界鲟鱼种类有25种，我国有8种。鲟鱼全身都是宝，利用率极高...

发布于2013-12-28阅读(122)

[农广天地]鲭鱼罐头的加工技术(20131219) 鲭鱼，又叫青花鱼，花池鱼、花巴、鲐鲅鱼、鲐鱼等，属于鲈形目、鲭科、鲐属，是一种常见的可食用的中上层鱼类，在我国沿海和日本海都有分布。鲭鱼是一种高蛋白、易被人体吸收的食物。鲭鱼肉中含的脂肪及组氨酸含量比...

发布于2013-12-28阅读(185)