目前水蛭养殖技术门槛较高,稍有不慎即血本无归。目前我国水蛭养殖发展仍旧处于初级研究阶段,养殖技术尚未成熟,主要表现在:
一是小苗水蛭的成活率低,隔代繁殖不易;二是对水质要求高,一旦水源被污染,即有可能“全军覆没”;三是水蛭特别喜欢钻泥,池底稍有漏洞,就可能导致其逃走无影无踪。
就水蛭养殖成本情况,去年笔者曾调查江苏、安徽、湖北、河南产地多位养殖户。按照去年种苗行情以及产地整体养殖投入情况做参考:平均每亩投入成本约4.5-5万元,平均亩产干货60公斤左右,养殖户平均收益约1万元。在面对水蛭养殖巨大风险的前提下,养殖户起早贪黑的管理,对于这样的收益依旧显得微薄。
目前,在水蛭(又称为蚂蟥)养殖繁荣的背后存在着许多问题,牟取暴利者利用人们对这一行业缺乏了解和求富心切的心理,把初养者导向误区。主要存在以下几个问题:
引种问题。由于行情的攀升,水蛭确实成了低投高效的养殖项目,但绝非一本万利,1亩水蛭出干品80公斤-100公斤,市场买入价为140元/公斤(大多数药农都是以此价出手,药商成交的为市场卖出价),1亩地收入最多也就在1.4万元。
而某单位在某报上说,养10平方米即1/6亩可获水蛭干品80公斤。按亩算,其效益是12万元。在这种诱人利润的幌子下,种价高达5元-6元/条,是商品价(每条0.3元)的20倍。水蛭有年龄,2年以上才有繁殖能力,20克以下的最好不要引,15克以下的绝不用,6月份以后不应引种,以免引进已排过卵的蛭或幼蛭,使当年不见效益。
销路问题。销路是引种的前提,特种养殖由于其“特”决定了其销路之“窄”。虽然水蛭紧缺,但市场并非敞开收购,药商以自己的销路为前提收购,各级药材站也是根据去年医院的用量以销定购,这就致使很多人怀宝不遇,最终低价出售。闯市场绝非一般养殖户的能力和财力所及,且市场不成熟,农民只有依赖回收,而有些引种的场家连商品蛭都未出售过,抄来几家药市的地址交给引种者就完事大吉。引种户一定要到药市亲自考察了解一下实际情况,再寻找一个可靠的合作伙伴,这是特养致富的关键之关键。卖给谁?你能回答这个问题了,你就可以引种了。
技术问题。水蛭确实易养殖,疾病极少,但细节问题不少。去年安徽省六安市一家养殖户家的水蛭翻白肚,原来是场地不合适,田在上,水在下,换水不方便,别人还要从他田里过水,水质受污染,水面平台无遮无盖,水里的生物链根本就没形成。很明显,他上这个项目很盲目。所以仅有致富心切的动力还不够,小心谨慎更重要,拿出辛苦钱之前一定问一句:我有什么样的养殖条件?技术虽不难,但也应学到八成才行动。心中无底,切莫盲动,切莫听信“房前挖个水沟就是1万元”的鬼话。水蛭素的提取和应用,除了医疗研究机构,绝非一般养殖户所能为。至于什么“无水速生蛭”更是凭空而出。
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