在黄鳝上市旺季以较低的价格大量收购体质健壮、无病无伤的黄鳝,放入塑料大棚内暂养,在秋冬实行反季节养殖,等到元旦、春节期间黄鳝销价高时上市,效益相当可观。采用塑料大棚高产养殖黄鳝技术进行黄鳝养殖,不仅延长了黄鳝生长期,还提高了黄鳝越冬成活率。
一、建饲养池
①开放式饲养池。适合在长年有温流水的地方建池,适于较大规模的养殖。饲养池用砖和水泥砌成,单池面积为10~20平方米,池深0.4米,宽1~2米。池埂宽20~40厘米。在池内的相对位置设进水管、排水管各2个,其直径均为3~4厘米。进水管的高度与池底一样,其中一个排水管与池底等高,另一个高出池底5厘米,进、排水管口均应设金属网防逃。为了便于管理,宜将若干饲养池并列排成1个单元,每单元的面积以不超过500平方米为宜。
②封闭循环过滤式饲养池。适宜在大城市或缺乏水源的地方使用。饲养池的建法与开放式相同,另需建造曝气池、沉淀池,配备净水、抽水、加温设备。
二、投放鳝种
池建好后,塞好总排水口,灌满池水,浸泡5~7天后放干池水,然后塞住底下的排水孔,放水保持每个池内水深5厘米,有微流水,这时即可放养鳝种。鳝种在放养前需要消毒,每吨水投入硫酸铜8克、漂白粉10克,充分搅拌,待溶化后将鳝种置于药液中浸洗20~30分钟(设定水温为10~15℃)。注意:药液随配随用,浸洗时间应视鱼体健康状况和水温高低作适当调整。鳝种消毒后及时放养,放养规格为35~50条/千克的鳝种4~5千克/平方米。同池的鳝种要大小一致。
三、投喂饲料
黄鳝放养2~3天后,将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎,放在饵料台内进行引食,并适当增大水流。第1次的投饲量可为黄鳝总体重的1%~2%。第2天早上检查,若能全部吃光,再投喂时可增加到黄鳝总体重的2%~3%,以后可逐渐增加到5%左右。随着食量的增加,可在饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和血粉、鱼粉、豆饼、菜籽饼、麸皮、米糠、瓜皮等,直至完全投喂人工饲料。当黄鳝吃食正常后,每天投饲两次,早上8~9时、下午2~3时各投饲1次。饲料的蛋白质含量应控制为35%~40%。
四、日常管理
饲养一段时间后,同一池的黄鳝若大小不均,要及时分开饲养。定期对食台进行洗刷、暴晒,或用漂白粉等药物消毒,每隔5-7天,用生石灰20克/平方米消毒水体。及时换水,不是微流水的鳝池,高温季节每5天向池内注新水1次,同时排出相同体积的老水。冬季及早春,晴天上10时至下午3时,从塑料棚上取下稻草帘,其余时间应盖帘保温。
五、病害防治
注意防止鼠、蛇等天敌的侵害。重视感冒病、毛细线虫病、梅花斑病的防治。
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