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[每日农经养鱼视频]搬家北方的石斑鱼有商机

[每日农经]搬家北方的石斑鱼有商机(20140513)。石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类,分布于北太平洋西部,中国主产于南海及东海南部。石斑鱼肉质肥美鲜嫩,营养丰富,其中较为常见的有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、青石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。它又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。