[每日农经]这不是传说(1)受欢迎的原版甲鱼(20140303)这个甲鱼是日本甲鱼，它的特点是裙边比肩宽，不但生长快，而且味道非常鲜美。它的学名叫佛罗里达鳖，是从美国佛罗里达引进来的，这个甲鱼的特点是它的裙边比较偏厚，它是大型鳖，最大能长到四五十斤。这个甲鱼是美国和加拿大交界地方引进来的，它前边这有点像刺的，中国人叫它刺鳖。这个甲鱼的裙边也非常宽厚，你看呈扇形。它是从泰国引进的，它的体形相对比较小，这个甲鱼已经五年了才长这么大，它适合工厂化里边养。相对裙边就比较小了，比较薄。