最近,细心的消费者已经发现,市场上以草鱼领衔的淡水鱼和对虾的价格整体呈现出上升的态势。
春季对虾的捕捞量下降,同时鱼苗进入繁育状态,是导致今年春季水产品价格上涨的主要原因。面对即将到来的伏季休渔,水产品的走势又会如何发展?
在山东威海石岛渔港码头,平时这个时候渔船都会集中上岸,码头也热闹的像个集市,不过最近,大量的渔船都停靠在港区不出海,岸边也冷清了不少。渔民阮女士告诉记者,今年开春,对虾的捕捞量就不如从前了。
阮女士:捞不到,海里的量少,没有货。现在,新鲜海捕5到6个头大对虾每公斤价格一般在220到240元,前些日子还180到200元呢。
记者又了解了其他几家经销商对虾的价格,发现近期市场虾类价格基本都在高位运行。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖:
徐春晖:目前市场本地新鲜海捕大对虾每公斤价格一般在220-240元,新鲜本地鹰爪虾每公斤价格在66-70元,冷冻南美白对虾每公斤价格在50-56元,威海本地活爬虾每公斤价格震荡回落至100元左右,比前期下降16.7%;但同比仍上涨11.1%。
据出海的渔民反映,今年海捕类虾的价格均有不同程度的上涨,究其原因是捕捞量的下降。
徐春晖:爬虾的捕捞量较去年同期有所下降,外地采购商海边收购的数量有所增加,再加上清明假期来临,宾馆酒店备货陆续增加。预计清明节过后,威海市场爬虾的价格将会缓慢回落至合理的价位。但由于今年休渔期提前至5月1日,所以爬虾也将提前一个月和我们“告别”,所以爬虾价格大幅下降的可能性不会太大。
同样看涨的还有淡水鱼市场,近期威海水产品批发市场淡水鱼价格可谓是继续稳步上升,其中活草鱼的价格更是暴涨。市场经销商告诉记者,大家都知道最近这两年草鱼行情不错,但是决没有想到今年三月草鱼价格能涨到这个程度。经销商张师傅:
张师傅:近期市场活鲤鱼价格在13-14元,活花鲢鱼价格在16元,活鲫鱼每公斤价格在26元左右,活草鱼每公斤价格在16-17元,同比上涨26.9%。
据张师傅介绍,目前各产区草鱼存塘数量都显著减少,导致各地抢货抬价。由于存在南北价差,在最近一周时间里,北京、天津、河北、山东等北方地区南下拉鱼的情况还在持续,使得产区草鱼的货源有所较少,目前产区养殖户惜售心态较为明显。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖表示,最近江苏、湖北、湖南、山东等很多市场淡水鱼价都在上涨,未来一周淡水鱼价格将依然维持强势。
徐春晖:后期淡水鱼将陆续进入鱼苗养殖繁育阶段,出产量减少,都会造成市场供货减少;同时,受人工及气温逐渐升高、运输费用增加的影响,尤其是到了四五月份,常规淡水鱼供应会逐渐进入青黄不接的阶段,所以鲫鱼等部分淡水鱼品种价格上涨的可能性还是比较大的。
进入四月份,天气还处在冷暖交替季节,一年一度的时新水产品将季节性入市进行交易,其价格应该会让人有所期待。据了解到的信息,今年休渔期将有所延长,对水产品货源和价格供应可能会有影响,但不会很大。至于价格,从整体上看,则会呈上涨走势。
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