时至9、10月，进入深秋，硕果累累的季节。在水产行业，对于吃货而言，这个时节大闸蟹爬进舌尖，鱼虾跃上餐桌，是享受大自然馈赠的季节；而对于养殖户而言，产量及价格最揪人心。现阶段是华东华北产区外塘虾上市高峰期，根据《农财宝典》记者9月份对中国对虾主产区的调查了解，今年这些产区养殖情况创历史新低，7成养殖户亏本，今年表现不错的工厂化养殖或将成为明年养殖新趋势。

浙江萧山:八成养殖户已出虾仅两成赚钱

 

　　随着秋分的到来，萧山外塘养虾的养殖作业基本结束，8成养殖户陆续开始收虾，整理池塘，等到明年2月中旬再继续养殖。

 

　　通过出虾的养殖户反馈，今年在萧山预计将有超过7成的虾农亏钱，主要原因是前期白便导致的空肠空胃问题。另外3成中1成基本可以保本，另外2成应对白便问题比较成功，因此能够做到盈利。

 

　　南方农村报记者调查发现，养殖成功的养殖户当中有两个共同的特点，一是采用南美白对虾和罗氏沼虾混养的养殖模式，二是使用抗病力强的虾苗。目前萧山当地罗氏沼虾的价格不错，达到35元/斤左右，因此混养在盈利渠道上有了双重保障。

 

　　虾价方面，目前浙江地区走冻虾渠道的价格为40支/斤规格18.5元/斤，同规格虾走水车渠道价格高1-2元/斤，目前报价20元/斤。

 

江苏如东:小棚虾进入养殖关键期土塘陆续出虾

 

　　江苏如东直放苗养殖周期一般是5-6月份放苗，11月份收虾；锅炉苗养殖周期类似于华南，一年养三造虾。目前小棚锅炉苗第三造放苗早的养殖户，虾苗已经入塘40天左右，规格普遍在100支/斤。对虾规格100支/斤向80支/斤过渡是对虾养殖的关键期，这个时候饵料加量，对虾肝脏也开始发育。

 

　　除了小棚养虾之外，5-6月份投苗的土塘养殖户陆续开始出虾，现在规格40支/斤左右。如东土塘养殖户一般是9月份开始卖虾，部分池塘条件较好的养殖户会选择将没有卖完的对虾一直在池塘中养殖，有的可以养到11-12月份，赶元旦市场出售。虾价方面，目前50支/斤规格的对虾报价17元/斤，40支/斤规格19元/斤。

 

华北:外塘成功率不足四成工厂化养殖或成趋势

 

　　从9月份开始，华北养殖户陆续开始出虾。今年华北外塘养殖情况普遍较差，包括山东东营、潍坊、河北唐山等地的外塘养殖户成功率都只在3-4成左右。养殖户普遍认为苗种品质是最大的影响因素。

 

　　与外塘养虾相比，今年华北地区采用工厂化养殖的养殖户比去年多出不少，对虾、多宝鱼、海参等水产品均大量采用工厂化的方式进行养殖。

 

　　据介绍，今年大部分养殖户工厂化养虾达到100%的成功率，有养殖户到9月份已经出了5造虾，每造虾每平方米都有15斤的产量。业内人士认为虽然工厂化养虾成本较高，但是按照现在养殖户反馈的成功率来看，利润依然非常可观，明年工厂化养虾或将成为一大趋势。□南方农村报记者　孙旭东